コロンボは、札幌駅前の老舗の本格ルーカレーの専門店です。

店で一番の人気はレギュラーメニューのカツカレー。
ご飯の上にカレーとラード100%で揚げたサクサクのトンカツが乗って満足度100%。煮込みハンバーグカレーは毎週水曜日の日替わりメニュー。ビーフとポークの合挽きハンバーグを一度焼いてからスープで煮込みます。

40年守り続けた味の決め手は玉ねぎ。
北海道産の有機栽培玉ねぎを1日20kg弱火で長時間ペーストになるまでコトコト煮込みます。優しい甘さと旨味、コクが一層引き立ちます。
玉ねぎは（有）佐藤農産の有機栽培玉ねぎを使用しています。

安心な食材だけをお客様に提供したいから、素材にこだわっています。
北海道産の減農薬のお米や無農薬のじゃがいも、人参を使用。

こだわりの自然卵でおいしく安心。
北海道新冠町の新生ユートピア牧場の「平飼い」で育てられた鶏の自然卵を使っています。

他のお店ではあまり見ないルーの継ぎ足しサービスはお客様に大好評です。創業から変わらない味のルーは黄金色のトロトロで思わずにっこり。家庭的な、どこか懐かしい昔ながらの味わい。

ライスは普通盛りでも350gもあってボリュームたっぷり。お仕事で忙しいビジネスマンのお腹を満足させてくれます。
女性だと食べきれないほどの量だけど、事前に確認してくれて小ライス(250g)にもできるから安心。道産の減農薬米を使用しています。